郭（果）然。甜蜜

香港奶油餅（200g/盒）
香港奶油餅也就是我們俗稱的曲奇餅（Cookie），它的名字是由荷蘭語：koekje 而來，意思是「細小的蛋榚」。



奶油餅的製作，會使用大量的奶油（香港稱做牛油），並且要均勻的攪拌，讓空氣和奶油充分的融合，才能夠烤出獨特而不乾澀的的口感。

在使用麵粉成形時，揉麵也是相當講究的，力道必須輕柔適中，方向也必須一致不容馬虎，師傅們必須耐心的反覆持續這樣的動作直至完成，必須有相當的耐心和用心，才能為餅乾注入美味的靈魂。





每塊餅乾先捏出適量大小，用手輕壓成型之後，再用cookie cutter（切壓餅乾的模型）切壓出各種形狀；
而烘焙和冷卻的時間都必須經算得恰到好處，才能讓奶油餅的口感軟硬適中，餅乾的口感乾濕合宜，創造出最酥脆卻不膩的好滋味！





香港奶油餅也很常出現在早期的喜餅盒子裡，是受到男女老少歡迎的傳統味點心，美麗的餅乾花紋讓人賞心悅目，送禮更是高雅大方，尤其那獨特的香濃奶油的酥脆口感，更是讓人吃了回味不已，欲罷不能呢！

淡淡的甜香輕易的就擄獲了你我的味蕾，吃過的人只會覺得真是相見恨晚，還沒品嚐過的人更不能錯過這精緻典雅的味道哦，趕緊來享受貴婦等級的香港奶油餅吧！

成份：
麵粉、奶油、糖、新鮮雞蛋、奶粉

保存期限：
未拆封6個月（堅持新鮮製作不含防腐劑，讓你吃得美味又安心！）

保存方法：
請存放於陰涼乾燥處，避免高溫及日曬

注意事項：
1.拆封後請盡快實用完畢，才能品嚐到最佳的口感。
2.如拆封後因為接觸空氣有點受潮，只要用家庭烤箱加熱1-2分鐘，就會恢復如現烤的口感哦！

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